Il PanBistrò dei Fratelli Romano è una attività storica del quartiere della Bolognina.

Siamo nati negli anni ’70, abbiamo rivelato il locale dal 1981 e nell’estate del 2019 c’è stato un grosso cambiamento, senza mai abbandonare la tradizione, ci siamo spinti verso un’innovazione profonda e costante. Siamo un’attività familiare e come tale ricca di passione e sacrificio, amiamo tutti il nostro lavoro e lo facciamo ogni giorno con un gran sorriso, nella speranza di trasmettere il nostro amore a tutti i nostri clienti.

La nostra forza è nella produzione di prodotti da forno giornaliera, e la qualità delle materie prime utilizzate. Lavoriamo la pasta fresca tirandola rigorosamente al matterello come la tradizione comanda. Per i più curiosi all’interno del nostro locale è possibile assistere alle abilità della sfoglina che prepara la pasta, attraverso la finestra che da sul laboratorio. Qui puoi trovare anche un fornitissimo banco gastronomico con salumi e prelibatezze di ogni genere. E da qualche mese la caffetteria ha preso posto nel nostro panificio, ora prepariamo caffè speciali e ogni venerdì è previsto un aperitivo, ogni volta con un tema diverso. Ottimi sono i nostri primi e secondi piatti, per una pausa pranzo rilassata e sostanziosa.

Durante l’anno seguiamo la tradizione con la produzione delle nostre famose sfrappole ad esempio, o i nostri panettoni e pandori! Qualsiasi cosa, il tuo cuore, o la tua pancia desidera da PanBistrò è possibile trovarla.